hannah

Laga bättre mat utomhus med rätt kniv

Att laga och äta mat utomhus är i princip alltid trevligt. Maten har en tendens att smaka lite bättre utomhus. Matlagning utomhus bli dock alltid bättre med en kniv av hög kvalité. Ett tips är att kolla in knivar bäst i test om du vill hitta den bästa kniven för din matlagning utomhus. Det är inte lätt att välja kniv så att få guidning av recensioner är bra. När du beställer en ny kniv kan du även passa på att köpa en knivslipare för att alltid kunna ha en vass kniv.

Kniven är det viktigaste redskapet

När du lagar mat utomhus är en högkvalitativ kniv det bästa redskapet du kan ha. Rätt kniv kan användas till flera olika saker. Fördelen med bra knivar är att skärningen blir enklare och går snabbare. Du kan med fördel ha flera knivar som du anpassar efter den aktivitet du ska göra utomhus.

Så blir du bättre på matlagning

Undrar du hur du kan bli ett riktigt proffs i köket? Det finns flera smarta knep du kan ta till dig. Du bör till exempel börja med ett fåtal rätter och bli riktigt bra på dem. Försök inte göra för mycket olika saker på en och samma gång. När dessa rätter sitter som de ska kan du ge dig på annat.

Skapa en harmonisk miljö i köket

För att bli en riktigt bra matlagare är det viktigt att du trivs i köket. Du kan till exempel rama in köket med ett par vackra innedörrar från gkdoor.se i en lugn färg. Då stör du inte heller någon annan i huset. Om du kan stänga om dig i köket behöver du inte oroa dig för störande moment. Då kan du fokusera till 100 % på din matlagning.

Planera din matlagning

Ett annat tips om du vill bli bättre på matlagning är att planera i förväg. Ta fram alla ingredienser och den utrustning som behövs. Du kan även mäta upp alla ingredienser på förhand precis som kockarna på TV. Då behöver du inte oroa dig att något ska brännas vid samtidigt som du står och hackar grönsaker. Du kan ha full fokus på maten.

Såhär gör du perfekt frukost på sängen

En lyxig frukost på sängen är den bästa starten på dagen och definitivt något du bör överraska din partner med mellan varven. Det finns dock några saker du bör tänka på när sängfrukost ska tillagas. Vissa saker passar utmärkt medan andra frukosträtter inte hör hemma i sängen.

Här får du tips på hur du överraskar med en välsmakande frukost på sängen. Enkla knep som gör frukosten god, men också praktisk bland kuddar och lakan!

Överdrag, servetter och bricka

För att inte förstöra den fina stämningen med frukost serverad på sängen är tipset att förbereda överraskningen. Det innebär inte bara själva tillagningen av frukost utan även den praktiska biten. Du bör med andra ord använda ett skyddande överdrag till sänggavel, en större bricka och en ha en bunt med servetter tillhands. Kaffet kan lätt spilla över och lämna fläckar på sängens fina gavel eller det vita satintäcket. Dessutom vill gärna brödsmulor hamna i hela sängen och där är brickan en praktisk lösning

Lite av allt

En lyxig frukost påminner om den du är van att bli serverad på hotell. Det vill säga en liten blandning av olika saker. Se därför till att göra en frukostbricka till din partner bestående av frukt och grönt i kombination med ett gott bröd och något sött som avslutning. Det ska inte vara några stora portioner utan hellre små söta uppläggningsfat med exempelvis lite bär, en smörgås med pålägg och grönsaker samt en hembakad muffins eller liknande!

Sötsaker efter huvudrätten

Om du vill ta din matlagning till nästa nivå är det viktigt att kunna kombinera olika råvaror och smaker med varandra. Rätt val av råvaror och smaker kan ta maten till nya höjder. För att få en komplett måltid är det viktigt att se till att förrätt, huvudrätt och efterrätt fungerar ihop.
När du ska göra olika desserter till efterrätt är ett tips att använda godis som ingrediens. Olika typer av godis kan du använda både i tillagningen av desserten men även som dekoration.

Du kan även använda godis enskilt efter en måltid. Det allra flesta har plats för något sött efter maten. Det finns något som kallas dessertmage som betyder att det alltid finns plats för sötsaker efter huvudmålet. När du ska laga mat och komponera ihop en måltid är det av betydelse att veta vilken sorts sötsak som du ska bjuda på för att få en komplett måltid.

Matlagning utomhus

Att laga mat ute är inte mer komplicerat än att göra det inomhus. Med rätt produkter och planering kan du enkelt laga fantastisk mat utomhus. Du kan med fördel göra ditt eget utekök på uteplatsen. Då kan du även inreda den med en trevlig loungesoffa och bord för att enkelt kunna servera maten. Det är trevligt att ha uteköket i nära anslutning till utemöblerna eftersom du då kan vara mer social med ditt sällskap medan du tillagar maten. Välj ut en loungesoffa som passar din uteplats och skapa en riktigt härlig oas för matlagning och samkväm.

Fixa till uteköket

När du ska laga mat utomhus är det betydelsefullt att ha rätt redskap, speciellt om du ska laga mat i naturen. Om du har ett utekök är det bra att utrusta det med bra köksredskap och göra uteköket funktionellt för att underlätta matlagningen. Om du är i färd med att fixa ett utekök finns det massor med inspiration som du kan ta del av.

Ät mer grönt

Redan från när vi är små får vi höra hur viktigt det är att äta frukt och grönsaker. Men i vuxen ålder när vi själva får styra över vilka snacks vi äter till mellanmål och vad vi lagar för mat kan det vara svårt att inkludera frukt och grönt. Därför får du i det här inlägget några tips på hur du med enkla medel kan börja äta mer grönt.

Fruktkorgar

Om du är dålig på att köpa frukt och grönt när du handlar kan det vara värt att beställa hem fruktkorgar. Då får du en korg med olika frukter levererad till dig. På fruktleveransen.se kan du läsa mer om fruktkorgar. Förutom att de har fruktkorgar erbjuder de även fruktlådor och fruktpåsar. Därför kan du själv bestämma vad som passar dig bäst. När du har frukter hemma blir det enklare för dig att få i dig frukt och eftersom de innehåller olika frukter får du även i dig olika vitaminer och näringsämnen, vilket är viktigt för ditt välmående.

Prova dig fram

En anledning till varför många inte äter grönsaker är för att de helt enkelt inte har någon bra upplevelse av det. Då kan det vara en bra idé om du provar nya grönsaker och recept för att hitta något som du faktiskt gillar. Att äta ska vara givande och du ska inte tvinga i dig det. Gillar du till exempel inte att äta moroten som den är så blir den sötare och godare när den rostas i ugnen.

Att tänka på

Håll tänderna friska och starka

För att kunna njuta av din matlagning behöver du har friska och starka tänder, då mat ofta innehåller fibrer och behöver tuggas ordentligt. Visst går det att hålla sig till enbart soppor och smoothies, men mat och friska tänder hör ihop. För att hålla dina tänder starka och fungerande finns det ett antal saker du kan göra.

Ibland är tänderna i ett riktigt allvarligt skick, men även detta går att åtgärda. Med hjälp av tandkronor från Södertandläkarna får du återigen ett kraftigt bett som gör det möjligt att äta råkost, artisanbakat knäckebröd och andra goda maträtter med mycket tuggmotstånd. Tandkronor går att sätta in även när du inte har något fel på dina tänder, och du har själv full kontroll över färgen på ytskiktet.

Så sköter du tänderna

Att sköta tänderna ordentligt ger många fördelar. Du får ett vackert utseende med friska tänder, samtidigt som du säkerställer en god hälsa både i tänderna och i övriga kroppen. Dålig tandhygien har visat sig ha samband med en ökad risk för Alzheimers och hjärt- kärlsjukdomar. Att ha friska och starka tänder är förstås också en fördel om du är matentusiast, då det inte finns några gränser för vilken mat du kan laga eller äta vid en god middag.

Både vuxna och barn bör borsta tänderna med tandkräm som innehåller fluor två gånger per dag. Detta bör helst ske både innan läggdags och efter frukost. En tandborste som fungerar väl bör vara tät och mjuk och ha ett greppvänligt skaft. Du bör också använda tandtråd regelbundet för att göra rent mellan tänderna.

Att tänka på

Förbättra och förenkla med Viktväktarnas matkasse

Är du tom på inspiration när det gäller matlagning och kanske även behöver tips på sunda recept? Då kan Viktväktarnas matkasse vara rätt alternativ för dig. Hälsosam matlagning där du dessutom slipper att leta ingredienser på egen hand.

Här får du lära dig mer om vad Viktväktarnas matkasse går ut på. En enkel tjänst som både förbättrar och förenklar matlagningen.

Vad är Viktväktarna matkasse?

För dig som vill äta god mat, men ändå inte oroa dig över att gå upp i vikt är ViktVäktarna matkasse i samarbete med Linas Matkasse rätt val. Det är en matkasse som gör det enkelt att laga sund mat i vardagen. Du slipper planera din kost och du behöver heller inte släpa hem tunga matkassar från butiken. Helt enkelt en förbättrad diet som dessutom är enkel att fixa till.

Innehållet i matkassen

Varje ViktVäktarna matkasse består av recept samt råvaror för två alternativt fyra personer. Totalt får du tre till fem middagar i veckan. Det är ViktVäktarnas kostexperter som tagit fram recepten utifrån det egna Points®systemet. När du beställer en matkasse får du varje vecka välja mellan totalt sju nya recept. Eftersom det är ett samarbete med Linas matkasse kan du dessutom lägga till annat från utbudet, till exempel en matkasse för barnen eller en festmiddag.

Recept på maträtter

Ät kött med gott samvete

Är du en riktig köttälskare? Då har du säkerligen koll på att inte all köttproduktion sker på det allra bästa vis – varken för miljön eller för djuren i fråga. De flesta skulle nog råda dig att dra ner på köttet helt och hållet, som ett enkelt och bra sätt att minska miljöpåverkan från köttindustrin. Det är dock inte alla som vill (eller kan) dra ner på köttet och då finns det andra knep att ta till.

Oavsett om du äter kött varje dag eller om du bara äter det vid något enstaka tillfälle är det viktigt att du väljer kött som är högkvalitativt och närproducerat. Du kan t.ex. välja kött från Familjen Snellman som erbjuder ekologiskt och näringsrikt kött för alla smaker. Att köpa svenskt kött är A och O om du vill främja en bättre köttindustri och göra skillnad för både miljö, hälsa och djuren.

Bästa knepen för att äta kött utan dåligt samvete

• Välj endast kött som kommer från svenska gårdar.
• Satsa på ekologiskt kött som är närproducerat.
• Se till att du har koll på vilken gård köttet kommer ifrån och kolla upp dess djurhållning.
• Välj kött som är KRAV-märkt.
• Minska köttkonsumtionen helt och hållet. Välj ut några dagar i veckan som du får äta kött och håll dig till växtbaserad kost de andra dagarna.

Att tänka på

Skapa en kreativ matlagningsmiljö

Som matlagningsintresserad spenderar du säkert en stor del av din tid i köket, vilket innebär att du behöver en kreativ och vacker köksmiljö att vistas i. Många satsar på att ha rätt utrustning i köket, med ett set av bra knivar. Men även andra delar av inredningen är viktiga för att skapa en trivsam miljö.

Genom att sätta upp vackra tapeter i ditt kök kan du snabbt skapa en mer kreativ och trevlig miljö där du kan laga goda maträtter. Hos Familjetapeter finns många tapeter för kök, vardagsrum, sovrum och andra rum i bostaden. Här hittar du ett stort utbud för alla smaker, där du kan välja mellan många mönster, stilar och färger.

Nordiskt ljust trä eller sobra färgskalor

Att ge köket ett skönhetslyft är enkelt med det stora utbud av tapeter, färger och inredning som finns att tillgå. Svenskarna har en förkärlek för gediget hantverk och ljust nordiskt trä, där de rena linjerna skapar en vacker helhet tillsammans med genomtänkta detaljer. En del väljer istället en mörkare och mer sober stil, vilket kan uppnås med gråskalor och mörkblått i en monokrom färgskala. En mörk inredning kan enkelt kombineras med ljusa tapeter i ditt kök, där du har stora möjligheter att skapa det intryck du önskar.

Mysig känsla i köket

Du behöver förstås inte enbart begränsa dig till tapeter och fast inredning när du uppgraderar köket. För en enklare renovering kan det räcka med att måla om köksluckorna. Att inreda med mjuka färger ger en trivsam miljö, vilket du kan uppnå genom att addera detaljer som textilier, mattor och belysning.

Att tänka på