Soppa är något som är relativt enkelt att göra även för nybörjare i köket. Du kommer därför att få ett recept på en enkel tomatsoppa här nedan!

Du behöver:

3 msk smör

1 lök

500 gram krossade tomater

1 dl grädde

1 dl vatten

1 krm svartpeppar

1 tsk salt

1 grönsaksbuljong

Gör såhär:

Börja med att hacka löken och smält smöret i en kastrull. Lägg sedan den hackade löken i smöret och låt löken fräsa i smöret i någon minut. Häll sedan på vatten, buljong, salt, peppar och krossade tomater och låt koka under ett lock i cirka 10 minuter på medelvärme. Tillsätt sedan grädde och smaka av. Om du tycker att det behövs mer svartpeppar och salt så kan du självklart tillsätta mer av det.

När soppan har kokat färdigt så kan du låta den svalna en stund innan du serverar den, oftast smakar den som bäst när den har blivit lite sval men självklart fungerar det utmärkt att äta den direkt när den är färdig. Om du skulle vilja så kan du tillsätta lite persilja som topping uppepå soppan.